elin jakobsson

Här kommer ett recept på tha cake !

Ingredienser:
Chokladtårtbotten
Kladdkaksmet
Jordnötsmör
Nutella
Chokladmousse
Grädde
Mörkchoklad

How to do:

Först börjar du med kladdkakssmeten.
Denna smetar du ut i ett ungefär 3 cm lager på den nedersta delen av tårtan (endel smet blir över, till fördel för gottegrisar som jag t. ex.).
Du får vara försiktig eftersom tårtbotten är ganska bräcklig.
Sedan vispar du chokladmousse (två påsar - två dl mjölk) och ställer sedan in den i frysen för att den ska hårdna lite.
Sedan tar du fram jordnötssmöret och nutellan och en skål.
Ta omkring 1 stor sked av varje och blanda dom samman i burken (det bästa är om ni förvarat jordnötssmöret och nutellan i rumstemperatur så att det inte blir så svårt att smeta ut smeten).
Sedan smetar du ut det på det andra lagret, det ska vara kanske någon cm tjockt (det är en smak sak, men jag brukar ha runt 1 cm).
Sätt in tårtan i frysen tills chokladmousset är färdigt.
När chokladmousset är klart ska det smetas ut ovanpå jordnötssås och nutella blandningen.
Lägg på den tredje delen, vispa grädden (jag brukar inte ha i något socker eftersom denna tårtan redan är så pass söt) och hacka den mörka chokladen grovt.
Lägg på grädden och chokladbitarna någon tid innan servering och så är det klart!

Kladdkaka:
(om det nu finns en random som inte har receptet på kladdkaka)

Ingredienser:
2 ägg
3 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1,5 dl vetemjöl
4 tsk kakao (till denna tårta rekomenderar jag 6 tsk)
100 g smör

How to do:

Vispa ägg och socker poröst.
Häll sedan i vaniljsockret, saltet, kakaon och mjölet.
vispa och häll sedan i smält smör.